Mandeln Braun

Der Mandelbaum ist ein Mitglied der Familie der Rosengewächse . Die Früchte des Mandelbaums werden den Steinfrüchten zugeordnet. Es gibt zahlreiche verschiedene Mandelsorten.

Nach der Ernte wird die Schale der Mandeln aufgebrochen. Die Mandeln werden anschließend sortiert, überprüft und gegebenenfalls gereinigt. Braune Mandeln sind danach fertig veredelt, sie behalten ihre braune Außenhaut. Weiße Mandeln werden anschließend blanchiert. Dabei wird die braune Außenhaut von der Mandel entfernt.

Zutaten: Mandeln

Allergene: Kann Spuren enthalten von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Milch, Soja, Erdnüssen, Schalenfrüchten

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)